日常生活中(zhōng)我們都吃快餐。常見的是番茄醬，因為(wèi)它酸酸可(kě)口，而且可(kě)以搭配多(duō)種食物(wù)，所以大家都很(hěn)喜歡。炒制需要用(yòng)到全自動行星炒鍋，因為(wèi)操作(zuò)簡單，使用(yòng)方便，節約成本，所以很(hěn)受歡迎。

全自動行星炒鍋是一種可(kě)傾式燃氣攪拌炒鍋，以氣體(tǐ)（液化石油氣、天然氣、人工(gōng)煤氣）為(wèi)能(néng)源，可(kě)翻轉鍋體(tǐ)倒出鍋内物(wù)料。攪拌電(diàn)機為(wèi)無級變速電(diàn)機，可(kě)在一定轉速範圍内任意調節，以滿足食品加工(gōng)工(gōng)藝的要求。攪拌葉片拆洗方便，攪拌裝(zhuāng)置可(kě)升降，中(zhōng)心攪拌頻率高，不破壞食材原狀，不燒菜。全自動行星炒鍋主要材質(zhì)為(wèi)不鏽鋼，符合衛生要求。外觀美觀大方，使用(yòng)方便。獨特的燃燒器，燃燒充分(fēn)，熱效率高。

全自動行星炒鍋結構組成：由機架、鍋體(tǐ)、燃燒器、攪拌槳、傾鍋裝(zhuāng)置、燃氣管道等組成。框架用(yòng)于安(ān)裝(zhuāng)和固定鍋體(tǐ)及各種設備。鍋身是制作(zuò)食物(wù)的主要部分(fēn)。燃燒器用(yòng)于加熱鍋體(tǐ)。攪拌槳可(kě)以自動攪拌和炒菜，代替人工(gōng)。翻轉操作(zuò)，氣體(tǐ)管道用(yòng)于氣體(tǐ)輸入和控制。

全自動行星炒鍋工(gōng)作(zuò)原理(lǐ)：燃氣管道閥門打開後，燃氣進入燃燒器，點火後燃燒，對鍋體(tǐ)和鍋内食物(wù)進行加熱和烹調。鍋體(tǐ)由傾鍋裝(zhuāng)置控制，傾鍋裝(zhuāng)置主要由蝸輪蝸杆傳動裝(zhuāng)置組成。當搖動翻鍋手柄時，傳動裝(zhuāng)置轉動，帶動鍋體(tǐ)繞支軸轉動，從而實現鍋體(tǐ)的翻轉，從而将食物(wù)從鍋中(zhōng)取出，幹淨的。攪拌葉片采用(yòng)無級變速電(diàn)機驅動，攪拌速度可(kě)在一定速度範圍内任意調節，以滿足食品烹調工(gōng)藝要求。

攪拌齒采用(yòng)的是聚四氟乙烯制成的，就是俗稱的塑料王，耐磨耐高溫，符合食品生産(chǎn)要求，特别适用(yòng)于食品、藥品加工(gōng)領域。速度可(kě)以人為(wèi)控制，變頻調速裝(zhuāng)置控制，有(yǒu)檔位調節按鈕，攪拌、翻轉、出料均采用(yòng)自動化控制，可(kě)以幫助您的企業實現生産(chǎn)的工(gōng)業化、标準化，還帶有(yǒu)自動測溫系統，可(kě)以精(jīng)确地測定鍋内炒制物(wù)料的溫度，顯示在PLC液晶屏上，讓您準确的知道物(wù)料現在所處的階段，自由掌控。

全自動行星炒鍋适用(yòng)行業：廣泛應用(yòng)于火鍋底料、各種醬料、食品餡料、中(zhōng)央廚房。适用(yòng)于蓮蓉、果醬、豆沙、棗泥、醬料、阿膠、咖喱調理(lǐ)食品、日化、制藥等行業。