日常生活中(zhōng)我們經常會吃到鹵煮，鹵煮好不好吃，電(diàn)加熱鹵煮鍋很(hěn)關鍵。以往的鹵煮生産(chǎn)加工(gōng)過程中(zhōng)會出現各種各樣的問題。一款智能(néng)好用(yòng)的鹵煮鍋需具(jù)備什麽樣的功能(néng)，今天我們一起來了解看看。

　　自動智能(néng)電(diàn)加熱鹵煮鍋可(kě)以實現生産(chǎn)過程，解決智能(néng)溫度控制、籃子，突破過程，解決自動周轉和智能(néng)監控每個生産(chǎn)過程不能(néng)無菌。電(diàn)加熱鹵煮鍋全部采用(yòng)食品級304不鏽鋼制造，可(kě)滿足不同客戶的不同需求，并可(kě)根據實際需要定制尺寸、規格和設備功能(néng)。 電(diàn)加熱鹵水鍋設備配備自動溫度控制裝(zhuāng)置，有(yǒu)效控制鍋内溫度和烹饪時間，并配有(yǒu)内籃。 産(chǎn)品采用(yòng)内籃煮制，衛生清潔，操作(zuò)方便，可(kě)單籃提升。 鍋的外壁設有(yǒu)保溫層，能(néng)有(yǒu)效防止散熱，節約能(néng)源。

　　電(diàn)加熱鹵煮鍋主要構造：

　　電(diàn)加熱鹵煮鍋受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，液體(tǐ)物(wù)料沸騰時間短，加熱溫度易于控制，安(ān)裝(zhuāng)方便，操作(zuò)簡單，安(ān)全可(kě)靠等優點。鍋體(tǐ)采用(yòng)蜂窩式結構設計的加熱方式，加熱效率高于老鹵煮設備。

　　電(diàn)加熱鹵煮鍋的優點和特點：

　　1、整鍋溫度進行控制存在偏差±1℃，充分(fēn)有(yǒu)效保證整鍋産(chǎn)品以及口感一緻。

　　2、加熱處理(lǐ)過程可(kě)以全程由53道設定一個程序能(néng)夠完成工(gōng)作(zuò)程序化管理(lǐ)控制，可(kě)充分(fēn)發展保證通過加熱與保溫作(zuò)用(yòng)時間的設定與産(chǎn)品生産(chǎn)工(gōng)藝的一緻性。

　　3、料框提籃式設計，節省企業産(chǎn)品翻鍋流程，24個标準料框減少公(gōng)司産(chǎn)品出現破損率，出鍋方便，節省倒框時間。

　　4、電(diàn)加熱鹵煮鍋根據分(fēn)析客戶服務(wù)産(chǎn)品技(jì )術工(gōng)藝研究不同可(kě)增加自動強制降溫系統，實現鍋内強制降溫和保溫，增加自己産(chǎn)品鎖水性，提高自身産(chǎn)品信息質(zhì)量和口感。

　　5、自帶加熱保溫及出鍋報警信号系統，避免使用(yòng)操作(zuò)會計人員不能(néng)遺忘造成的産(chǎn)品經濟損失。

　　6、鍋内容積2500L，可(kě)分(fēn)别一鍋蒸煮720隻500g扒雞、450隻1000g燒雞，600kg牛肉，500kg豬蹄。

　　7、智能(néng)電(diàn)加熱鹵煮鍋自帶自動摞框拆框設備，無需人工(gōng)轉運，減少社會勞動關系強度和工(gōng)傷保險風險。

　　電(diàn)加熱鹵煮鍋廣泛運用(yòng)于：鹵雞、烤雞、煙熏雞、鴨副産(chǎn)品(鴨頸、鴨翅、鴨頭、鴨頸、鴨鎖骨、鴨掌、鴨腿、鴨舌、鴨腸)、咬傷豬頭蹄、豬肉制品、牛肉制品、驢肉制品、各種鹽漬制品罐頭等的加工(gōng)生産(chǎn)。關注福銳洋了解更多(duō)。福銳洋是一家集研發、生産(chǎn)、銷售、售後于一體(tǐ)的現代化食品機械生産(chǎn)企業，産(chǎn)品有(yǒu)成套加工(gōng)流水線(xiàn)， 蔬菜加工(gōng)流水線(xiàn)，淨菜加工(gōng)流水線(xiàn)，風幹機、烘幹機、巴士殺菌機、輸送機、水果清洗設備、夾層鍋、 高溫殺菌設備、中(zhōng)藥材清洗設備、鹽水注射機、滾揉機、煙熏爐等。歡迎來電(diàn)詳詢!